Нож шеф-повара Opinel №218, деревянная ручка, нерж, сталь. 002218
Этот нож – лучший помощник шеф-повара. Он справляется с мясом и овощами, режет как на мелкие кубики, так и на тонкие ломти и полосочки. Кривой край лезвия помогает рубить при помощи маятниковых движений. Длина клинка – 20 сантиметров. Лезвие состоит из стали 12C27 от Sandvik, которая великолепно защищена от коррозии. Также это достаточно твердая сталь, и она позволяет получить хорошую режущую кромку. Твердость достигает показателя в 56-58 единиц по шкале Роквелла.
Ручка ножа сделана из полиоксиметилена, заполненного стекловолокном, что гарантирует отличную стойкость к износу, ударам и воде. Изогнутая рукоять удобна для работы. Используя этот нож, не забывайте о правилах эксплуатации изделия. Берегите нож от повреждений и деформаций. Храните его в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Не рекомендуется использовать модель не по назначению. Берегите изделие от контакта с агрессивными чистящими средствами.
Особенности модели:
-
нескладной нож
-
заточка прямая
-
твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла
-
длина лезвия – 20 сантиметров
-
клинок из стали 12C27 от Sandvik
-
ручка из полиоксиметилена
-
сделано во Франции
-
гарантия пожизненная.
- Пожизненная
- 200
- Sandvik 12C27
- 56-58 HRC
- С прямой заточкой
Отзывы не найдены